えのきと水菜のみそ汁

今朝は、みそ汁を作りました。

レシピは、残り物の量に依存しています(笑)。

材料

2人分を作りました。

• えのき…適当
• 水菜…適当
• みそ…適当

手順

作り方

1. 鍋にお湯を沸かす。
2. えのきとみそを入れる。
3. 器によそう直前に水菜を入れて、もう一煮立ち。

実際作ってみた

鍋に500mlの水。

えのきは以前にカット済みで、冷凍していた残りを使いました。
ちょっと少ない…。

沸騰したお湯にえのきを投入。

みそ。
味噌こしで丁寧に入れます。

入れました。

そして、他のおかずを用意…。

そろそろ食べようかなぁ、というときに、鍋に水菜を投入（写真撮り忘れ）。
もう一回火にかけて、Mission Complete。

そして器によそって、できあがり！

作ってみて

顆粒だし、入れ忘れた！！！

一口飲んで気付きましたよorz

で、器によそった状態で入れました。
だいぶ味変わりますねぇ...(　= =)

だしは、鍋のお湯が沸騰したら入れます。メモメモ…“〆(￣ ￣*)

 

今日も、おいしくいただきました(*゜▽゜)ノ