ぶれごはん: 鮭ポテマヨトースト

今朝は、トーストです。

レシピは、以前に作った『鮭マヨトースト』をベースに、じゃがいもを混ぜたらより良いのでは？ということで組み立てました。

作り方ボウルに鮭フレーク、ねぎの小口切り、白ゴマ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。味を見て塩コショウで整えてください。食パンに乗せて、全体に広げたらトーストして、はい出来上がり！

1人分です。

今回は、パンは6枚切りで2枚作ることにしました。

じゃがいも。
まず洗います。

洗いました。

皮をむきます。

芽も取りました。

後でつぶすので、適当に切って、シリコンスチーマーへ水小さじ1くらいとともに投入。

電子レンジ500Wで3分半。

OK！
これは、鍋でゆでてもいいです。ゆでるのが面倒なのでスチーマーという文明の利器を利用しました。

ボウルに移します。

つぶす！
マッシャーがあればそれで。うちにはないので、フォークでつぶしました。

ここからは、以前のレシピと一緒です。
鮭フレークと、ネギと、マヨネーズ。
本当は白ゴマもだったのですが、今日は忘れていました…。

まぜまぜ。

食パンにのせます。2枚できました。

オーブントースターで4分。

できあがり～。

鮭フレークの味がもうちょっとあっても良かったかも。じゃがいもが結構強い。
もうちょっと小さめのじゃがいもでもいいかもですね。

塩気は鮭フレークが担っているので、味は良いです。おいしい。じゃがいものおかげで腹持ちもよさそう。

これ、粉チーズかけたら、こんがりしてまたおいしいかも！と思いました。
トーストはいろいろアレンジがききますね。

今日も、おいしくいただきました(*゜▽゜)ノ

ぶれごはん