焼きうどん（肉野菜炒め再利用）

今朝は、焼きうどんを作りました。

昨日の残り物を活用したので、あまり細かい手順はありません。

材料

2人分を作りました。

• 肉野菜炒めの残り
• 冷凍うどん…2玉
• 塩、コショウ、しょうゆ…適量
• かつお節…適宜

手順

作り方

1. うどんを鍋で沸かした熱湯に入れてほぐす。
2. ほぐしたうどんと、肉野菜炒めを一緒にして炒める。
3. 塩、コショウ、しょうゆなどで味付けする。
4. 皿に盛って、かつお節をかける。

実際作ってみた

野菜炒めは、レンジでチンしておきます。その方が後から早いので。

続いて、なべに沸かしたお湯に冷凍うどんを投入。
煮立ったお湯が落ち着きますが、気にしない。

1分くらいで充分ほぐれました。

ざるにあけて水を切ります。

炒め鍋にサラダ油を引きます。

まず、肉野菜炒めを炒め直します。

そして、うどんを投入！

最後に塩、コショウ、しょうゆをお好みで。

こんなカンジで炒め終わり。

お皿に盛って、かつお節をかけてできあがり。

作ってみて

今日は写真を一部うまくアップロード出来ず、少なめです……。

ちょっと、うどんがくっついちゃいました。
さらっと作るにはどうしたらいいんだろうなぁ。

今日も、おいしくいただきました(*゜▽゜)ノ