カルボナーラ風うどん

今朝は、カルボナーラ風うどんを作りました。

レシピは、以下の本を参考にしています。

365日しっかり朝ごはん

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浜内 千波
日本文芸社
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材料

1人分のレシピです。

• わかめ(乾燥)…5g
• 卵…1個
• 牛乳…大さじ1
• 粉チーズ…大さじ1
• 黒コショウ…適量
• うどん(冷凍)…1玉

今日は2玉使って2杯作りました。

手順

作り方

1. わかめは水で戻す。
2. 冷凍うどんを袋のまま電子レンジ(600W)で4分前後加熱して温める。
3. ②を熱いうちに器にあけ、①を添えて卵を割り入れ、牛乳、粉チーズ、黒コショウをかける。
   手早く全体を混ぜて食べる。

実際作ってみた

乾燥わかめをボウルに。

水で戻します。
この製品は5分くらいかかりました。

冷凍うどん。
今日は2玉使います。

1玉ならレンジでもいいのですが、2玉あるので沸騰した鍋でほぐしました。

戻ったわかめを手で絞ります。ぎゅっ、ぎゅっ。

うどんを器によそいます。これは1人分。

急いで、わかめ、卵1つ、粉チーズ、牛乳と黒コショウをのせて、できあがり！
食べるときは混ぜ混ぜして食べました。

作ってみて

ちょっと味が足りなかった気がします。
粉チーズを足したらもっとおいしかったです。

今日も、おいしくいただきました(*゜▽゜)ノ